金针菇培根卷（或者肥牛卷）也是网上非常的流行的一道菜，昨天晚上为了做土豆泥买了一包培根，既然开了包装还是赶紧消灭掉的好，于是计划做一道芦笋培根卷，结果今天早上市场没有新鲜芦笋，于是就换成了金针菇培根卷了，做法非常简单：

     1、金针菇洗净，烧一锅水，里面加盐、鸡精、几滴调和油，把金针菇放进去稍稍汆一下水即捞起来晾干水。

     2、西兰花洗净切好，放进刚才汆过金针菇的沸水里，待颜色转青绿即可捞起晾干。

     3、培根拦腰切成两片，放适量金针菇进去卷起来，用牙签固定好。

     4、平底锅放少量油，把培根卷放进去煎熟。

     5、切姜、蒜蓉，烧热油锅，先爆姜、蒜蓉，放西兰花，洒少量白酒和水，加盖约1分钟，加少量糖、盐、味精，最后放一点包尾油。

     6、用适量水、生抽、糖、鸡精、生粉水勾一个薄芡，淋在排好的西兰花和培根卷上即可。 这道菜我觉得非常适合宴客，样子和味道都很不错，如果不喜欢熏肉味的培根，可是换成肥牛片。

      做之前看过很多网上的贴子，卷起来之后，有炸的、有烤的、有煎的，个人感觉炸的太油腻，而且家庭也不适合老是剩下一大锅的炸油；烤的要烤二十多分钟，太费时间了；于是我最后还是选择用煎的，煎出来的培根很香，熏肉独有的香味引得人食指大动呀！

实为转载自小学同学的blog，谁让自己贪吃呢，借来慢慢学习。。。。。。哈哈

　　乙丑年、丁丑年、已丑年、辛丑年、癸丑年，这些年份的生肖是属牛，在五行方面属土。

　　甲寅年、丙寅年、戊寅年、庚寅年、壬寅年，这些年份的生肖是属虎，在五行方面属木。

　　乙卯年、丁卯年、已卯年、辛卯年、癸卯年，这些年份的生肖是属兔，在五行方面属木。

　　甲辰年、丙辰年、戊辰年、庚辰年、壬辰年，这些年份的生肖是属龙，在五行方面属土。

　　乙巳年、丁巳年、已巳年、辛巳年、癸巳年，这些年份的生肖是属蛇，在五行方面属火。

　　甲午年、丙午年、戊午年、庚午年、壬午年，这些年份的生肖是属马，在五行方面属火。

　　乙未年、丁未年、已未年、辛未年、癸未年，这些年份的生肖是属羊，在五行方面属土。

　　甲申年、丙申年、戊申年、庚申年、壬申年，这些年份的生肖是属猴，在五行方面属金。

　　乙酉年、丁酉年、已酉年、辛酉年、癸酉年，这些年份的生肖是属鸡，在五行方面属金。

　　甲戌年、丙戌年、戊戌年、庚戌年、壬戌年，这些年份的生肖是属狗，在五行方面属土。

　　乙亥年、丁亥年、已亥年、辛亥年、癸亥年，这些年份的生肖是属猪，在五行方面属水。

楼层与五行的关系

　　一楼和六楼属于北方，属水。故楼宇的第一层和第六层属水，尾数是一或六的层面，亦是属水，如十一楼、二十一楼、三十一楼等等。

　　二楼和七楼属于南方，属火。故楼宇的第二层和第七层属火，尾数是二或七的层面，亦是属火，如十二楼、二十二楼、三十二楼等等。

　　三楼和八楼属于东方，属木。故楼宇的第三层和第八层属木，尾数是三或八的层面，亦是属木，如十三楼，二十三楼、三十三楼等等。

　　四楼和九楼属于西方，属金。故楼宇的第四层和第九层属金，尾数是四或九的层面，亦是属金，如十四楼、二十四楼、三十四楼等等。

　　五楼和十楼属于中央，属土。故楼宇的第五层和第十层属土，尾数是五或十的层面，亦是属土，如十五楼、二十五楼、三十五楼等等。

楼层选择

　　五行的每一元素不是独立存在的，而是互相依赖，也是互相制约的。这就是五行相生相克的道理，其相生的次序是：火生土、土生金、金生水、水生木、木生火。

　　相克的次序是火克金、金克木、木克土、土克水、水克火。在选择楼层时应注意：楼宇的五行，对居住人之命中五行，有相生和相助作用的为吉。相反，有相克作用，则作不吉论。如果楼宇的层数五行生主命，助主命，吉论。克主命，作不吉论。而主命五行克层数五行，中等论。

　　试举一例说明如下：某人生肖属猪，五行属水，居住在一楼或六楼，则水可助其主命水，吉论；居住在四楼或九楼，则金生其主命水，吉论；居住在五楼或十楼，则土克其主命水，凶论；居住在三楼或八楼，则木泄其主命水，凶论；居住在二楼或七楼，则火被其主命水克制，中等论。

      相传大禹治水后，人们就用“清明”之语庆贺水患已除，天下太平。

此时春暖花开，万物复苏，天清地明，正是春游踏青的好时节。踏青早

在唐代就已开始，历代承袭成为习惯。踏青除了欣赏大自然的湖光山色

、春光美景之外，还开展各种文娱活动，增添生活情趣。

      清明节流行扫墓，其实扫墓乃清明节前一天寒食节的内容，寒食相

传起于晋文公悼念介之推一事。唐玄宗开元二十年诏令天下，“寒食上墓”。因寒食与清明相接，后来就逐渐传成清明扫墓了。明清时期，清明扫墓

更为盛行。古时扫墓，孩子们还常要放风筝。有的风筝上安有竹笛，经

风一吹能发出响声，犹如筝的声音，据说风筝的名字也就是这么来的。

     清明节还有许多失传的风俗，如古代曾长期流传的戴柳、射柳、打

秋千等，据载，辽代风俗最重清明节，上至朝廷下至庶民百姓都以打秋

千为乐，仕女云集，踏青之风也极盛。